番長です。食料不均衡改善に取り組むTABLE FOR TWOなので、
「食」を語る際、体重的な...成人病予防的な..
プラクティカルなおはなしになってしまうのですが、たまには「美肌」で。
丁寧な編集による実用記事が伝統の雑誌「暮らしの手帖 51号」に、
「美肌のコツ100」というやや色っぽい?特集があってビックリしたのですが、
そこはさすがのお家芸。「生活改善」=「美肌」のメッセージ満載です。
・食べ物を変えれば 肌も変わるのです。
そうです、お肌の食べ物はコスメだけにあらず ということですね。
... 今、肌に気になる箇所がある人が、そのままの食生活を続ければ、肌もそのまま、もしくは更に悪化する、と思ってください。
... まずは食べた物を記録する習慣をつけましょう。肌の調子がいいとき、
その少し前に何を食べたかがわかれば、自分の体や肌に合った食べ物に
気づけます。
そうです、美肌計画のためのTFTアプリ活用法 もありですね。
他にも、「食べ物記録で「足りないものをチェックしましょう」
「タンパク質が不足しているところに、他の栄養を摂取しても、
土のないところに肥料をまくようなものです。」
といった生活改善の美肌アドバイスが100。
なお、「美肌のコツ」掲載の51号は去年の号です。
なので、バックナンバーでぜひ。
タイトルの"Pizza Face"に関する実話は、また次の回で。
FOOD FOR THOUGHT = ひらめきの種 。「良い食事=良い思考」という、先人の知恵が語源。このBLOGでは、TFTが日々発見する「食べるFOOD FOR THOUGHT」な発見をお届けします。
2012年2月6日月曜日
2012年2月2日木曜日
スーパーマーケットトレードショーに参加
さて、昨日はTFT管理栄養士の皆でちょっとお勉強に行って参りました。
その名も
その名も
スーパーマーケットトレードショー
http://www.smts.jp/名前のとおり、スーパーや小売、サービス業関係の方、食品メーカーさんなどが
集結する ビッグイベント!ビッグすぎて帰りはクタクタになるのが毎年の恒例です。。
TFTの管理栄養士としては、トレンドをおさえながら
ヘルシーメニューの提案をしていくことも大切な仕事。
今回のお目当てでしたお惣菜コーナーをいくつかご紹介します。
さまざまな食シーン展開がありました。
こちらはロンドンオリンピックを意識して。
現地とは9時間の時差があるので
TV観戦は深夜の時間帯になるのですよね。
ヘルシーメニューで健康的に盛り上がるのはよいですね!!
こちらは「やさしいお惣菜」
やはり、ヘルシーであることはすでに必須項目。
ビタミンカラーのサラダは
売り場をにぎやかにしますね。
POPです~
お惣菜学校のクイズにも答えてみました♪
管理栄養士監修のお弁当も♪
最後はポーランドブースのお姉さんから
グズベリーとアロニアのドライフルーツを頂きながら談笑~
彼女いわく、「日本の和食はすばらしい!ポーランドでも
日本食は人気なのですよ!!」 とのこと。
| かわいい… |
うれしく、ほっこりしながらも、ヘルシーメニューを広めるぞ~と
心新たに帰路についたのでした。
2012年2月1日水曜日
H22. 国民健康・栄養調査結果の概要発表
…と聞いても、なんだか他人事な感じですよね。
でもこれはまさしく、わたしたち日本人の「ダイエット経済白書」なんですよ。
さて、このBLOGのauthorのひとり、Oさんこともっきー先生が、
調査の一部をこんなふうに解りやすくひもといてくださいました。
今年は所得の話も入って注目ひいてますが、
それより20代女子の
やせている人(BMI18.5以下)の割合は29%とこれまでで
一番高く、野菜の摂取量は218.7gと成人の年代別で一番少な
「女子だもの、お野菜食べてます!」なんてのは妄想?
朝食もあい
それで食事の脂肪エネルギー比率
どの年代
ひとまず体重だけは痩せてる子が増えた。
でもビタミンや繊維取れてないよ、
たっぷり脂肪摂取しながら痩せてるって、
心配しちゃう、というお話ですね。
わたし、余裕で美容体重保ててるし、腹八分目だし、
野菜なるべく食べてるし!と思っていても、
そうはいってない可能性大、あぶないあぶない。
お小遣いや家計と一緒で、「別に無駄遣いしてるつもりはないんだけど、
お金ぜんぜんたまらないんだよね〜」というケースと似てると思うんだ。
(モノサシこそ、プラマイ逆の尺度ですが、感覚的に。)
さあ、どうしましょう。
<番長>
2012年1月27日金曜日
ステキなTFT縛り
TFT非常勤スタッフのMさんという方は、
なにしろキッチンの日常から、こんな...www ↓↓↓
お茶目なシーンを見つけてしまう、ステキな人です!
そんなMさんが、ランチに、おやつに、
NEWDAYSのTFTメニューの「おいしさ」に、はまってくださっております!
キャンペーン商品しばりで、魅力的な組み合わせを紹介してくれました。
そう、わたしたちの一押しはこの「梅ひじき」おにぎり。
店頭でも売切れているところ、よく見ますよ。ほら。
来週月曜日で別商品と交代します。お急ぎください。
Mさんやわたしたちがはまった理由。
ふつうは「すっぱい」イメージの梅系おにぎりですが、こちらは、
醤油味具だくさんひじき煮の混ぜご飯おにぎりに、
大粒柔らか梅が載っているという、メリハリ効いたステキな構成なんです。
食べ方としては、前半こっくり、後半さっぱり。
つまり、いちど食べれば、中盤も通しでワクワクさせてくれる、
おにぎり界のファンタジスタ。
おっと、後に控える、バジルチキンサンドも、
「脱ぐとさらにスゴイ」」ですからね。
みよこの…手作り感!
これぞ、NEWDAYS商品の底ヂカラ!
素材感、素材数、野菜の量!なにげに全粒粉パンだったりして!
根菜やお豆たっぷりの嬉しいサラダサンド、食べ逃しなく。

さらにある日のMさんレポです。もちろん全部、NEWDAYSのTFT商品。
メープル&ナッツリング。
メープルシロップ味に、ナッツで食感とコクを出しました。
血糖値が急激に上がりにくい=カラダに優しいメープルシロップは、
カエデの樹液由来。ほんま樹液で受益ありがたやなオヤツですなー。
また、ナッツの良質な油分を適度に取ることは、お肌にとても良いそうです。
いちぢくヨーグルトは1本で1日の摂取基準量の鉄分を摂取できる商品です。
さらに、ノーカロリーなのに甘い香りで癒してくれるジャスミンティー。
Mさんセレクトの3点で、午後のヘルシー・グランドスラム達成しつつ、
アフリカに、東北に、お食事をとどけます。
<番長>
首都圏エキナカFEVER中!
番長です。首都圏JRエキナカコンビニ、NEWDAYSでのTFTキャンペーン、
ワクワクな感じで続行中です!
これ、見てください!お店の方が素敵なボードを手書きして下さいました♪
TFTインターンのYK君からのレポートです!
”東京駅のNEWDAYSの宣伝が素晴らしい!!!
入口のところにこんな看板が。
なぜか、AKB48の宣伝が横にくっついてますw
ま、まさかこれは・・・42(フォーツー)×48(フォーティー エイト)の
コラボのにおい!?
・・・と思って実際に数字かけてみたら『2016(におい無)』無臭でした。”
ちなみに、交通量の多い駅構内では、安全管理のため、
なかなかこういった、
通路路面への看板持ち出しが難しいという噂も聞いています。
そのような中、お店の皆さんステキな盛り上げをありがとうございます!
YK君、引き続き「地廻り」よろしくお願いします。
でも、看板のにおいを嗅いだりしないでね。
ワクワクな感じで続行中です!
これ、見てください!お店の方が素敵なボードを手書きして下さいました♪
TFTインターンのYK君からのレポートです!
”東京駅のNEWDAYSの宣伝が素晴らしい!!!
入口のところにこんな看板が。
なぜか、AKB48の宣伝が横にくっついてますw
ま、まさかこれは・・・42(フォーツー)×48(フォーティー
コラボのにおい!?
・・・と思って実際に数字かけてみたら『2016(におい無)』無臭でした。”
なかなかこういった、
通路路面への看板持ち出しが難しいという噂も聞いています。
そのような中、お店の皆さんステキな盛り上げをありがとうございます!
YK君、引き続き「地廻り」よろしくお願いします。
でも、看板のにおいを嗅いだりしないでね。
2012年1月17日火曜日
2012年もエキナカでTABLE FOR TWO!
こんにちは!番長から嬉しいキャンペーンのおしらせです。
本日からJR東日本のエキナカコンビニNEWDAYSさんで
『カ
2/
2010年の春から始まり、今年は第三弾!
今年はアフリカと東北に寄付を贈りま
さらに今回の商品開発には、いつも社員食堂でTABLE FOR TWOメニューを食べている株式会社ポーラの皆さんから、五反田の社員食堂で、
「もしTFTメニューが食べられる社食が無かったら、
コンビニでどんなものを選びたいですか?」
という題目によるアンケートを実施。
美と健康、そして社会貢献に常々意識の高い皆さんから、
「こんなMENUが欲しい!」「この食材を使って!」と、
たくさんの熱い意見を頂戴し、商品づくりに活かしました。
「TABLE FOR TWOに参加したいのに、社員食堂がない・・・」
常々そんなお問い合わせをしてくださっている皆さまは
今日からバレンタイン前日まで、NEWDAYSにてお会いしましょう!
期間中はNEWDAYSが「世界をつなぐTABLE FOR TWOの社員食堂」です!
2012年1月8日日曜日
メタボ化?スリム化?
初めまして!栄養チームのなみです。
縁あって、微力ながらTFTの活動に参加させて頂くこととなりました。
どうぞよろしくお願い致します。
2012年最初の更新となりますが…
皆さん、年末年始、食べ過ぎ・飲み過ぎで体重が…ということはないですか?
職業柄、年始早々、「エネルギー・塩分過剰ですよ…」と指導することが多く、何とも心苦しい毎日です。
さて、話は変わりますが、少し前に産経ニュースにてこんな記事を見つけました。
「男子はメタボ・女子はスリム」
どうやら、文部科学省が公表した学校保健統計調査によると、全国の幼稚園から高校3年(5~17歳)の男女において、男子はメタボ化・女子はスリム化の傾向にあるとのこと。
成人のメタボ化に伴い、若い男子まで…。
日本の若い女性は、欧米などに比べ“やせ願望”が強い傾向にあると言われています。そういった意識が、若い女子の体型に影響してきているのでしょうか。“スリム”は問題ないですが“やせ過ぎ”となれば心配ですね。
幼い頃からの食育の重要性を改めて感じた記事でした。
======================================
地方の男子は「メタボ」、女子は「スラリ」-。文部科学省が8日公表した学校保健統計調査(速報値)で、こんな傾向が明らかになった。同省では「厳しい寒さで外遊びしない地域で肥満率が高い。女子は太ってはいけないという意識が働いているのではないか」と分析している。
調査は今年4~6月、全国の幼稚園から高校3年(5~17歳)の健康診断結果から抽出した男女約65万人を対象に行った。東日本大震災の被害が大きかった岩手、宮城、福島の3県は調査対象から除いた。
文科省では、体重から標準体重を差し引いた数値を、標準体重で割ったものを肥満度と定義。肥満度20%以上の児童・生徒が全体に占める割合を肥満率として調べた。
その結果、男子の肥満率では、高3(17歳)が昨年度の11・30%から11・54に増加。小学6年(11歳)の9・46%、中学3年(14歳)の8・48%と比べても高い傾向がうかがえた。
これに対し、女子は昭和23年の調査開始以来で初めて全学年で体重、肥満率ともに減少。戦後、ほぼ一貫して子供の平均体重は増え続けていたが、今から10年ほど前をピークに減少傾向が続いていた。それでも高3女子の肥満率は7・76%で、5年前から2ポイントも少なくなり、スリム化がより進んだ。
http://sankei.jp.msn.com/life/news/111208/edc11120818210000-n1.htm
【産経ニュース(2011.12.8)より】
縁あって、微力ながらTFTの活動に参加させて頂くこととなりました。
どうぞよろしくお願い致します。
2012年最初の更新となりますが…
皆さん、年末年始、食べ過ぎ・飲み過ぎで体重が…ということはないですか?
職業柄、年始早々、「エネルギー・塩分過剰ですよ…」と指導することが多く、何とも心苦しい毎日です。
さて、話は変わりますが、少し前に産経ニュースにてこんな記事を見つけました。
「男子はメタボ・女子はスリム」
どうやら、文部科学省が公表した学校保健統計調査によると、全国の幼稚園から高校3年(5~17歳)の男女において、男子はメタボ化・女子はスリム化の傾向にあるとのこと。
成人のメタボ化に伴い、若い男子まで…。
日本の若い女性は、欧米などに比べ“やせ願望”が強い傾向にあると言われています。そういった意識が、若い女子の体型に影響してきているのでしょうか。“スリム”は問題ないですが“やせ過ぎ”となれば心配ですね。
幼い頃からの食育の重要性を改めて感じた記事でした。
======================================
地方の男子は「メタボ」、女子は「スラリ」-。文部科学省が8日公表した学校保健統計調査(速報値)で、こんな傾向が明らかになった。同省では「厳しい寒さで外遊びしない地域で肥満率が高い。女子は太ってはいけないという意識が働いているのではないか」と分析している。
調査は今年4~6月、全国の幼稚園から高校3年(5~17歳)の健康診断結果から抽出した男女約65万人を対象に行った。東日本大震災の被害が大きかった岩手、宮城、福島の3県は調査対象から除いた。
文科省では、体重から標準体重を差し引いた数値を、標準体重で割ったものを肥満度と定義。肥満度20%以上の児童・生徒が全体に占める割合を肥満率として調べた。
その結果、男子の肥満率では、高3(17歳)が昨年度の11・30%から11・54に増加。小学6年(11歳)の9・46%、中学3年(14歳)の8・48%と比べても高い傾向がうかがえた。
これに対し、女子は昭和23年の調査開始以来で初めて全学年で体重、肥満率ともに減少。戦後、ほぼ一貫して子供の平均体重は増え続けていたが、今から10年ほど前をピークに減少傾向が続いていた。それでも高3女子の肥満率は7・76%で、5年前から2ポイントも少なくなり、スリム化がより進んだ。
http://sankei.jp.msn.com/life/news/111208/edc11120818210000-n1.htm
【産経ニュース(2011.12.8)より】
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