先日、農林水産省より食料自給率が発表されましたね。
http://www.maff.go.jp/j/press/kanbo/anpo/120810.html
カロリーベースでは３９％（前年と同じ）、生産額ベースでは６６％（前年より４ポイント減）
出典：平成23年度食料自給率 をめぐる事情 出典２
昭和４０年の数字から見るとカロリーベースは３４％減。
政府は２０２０年までに自給率を５０％にすることを目標としていますが、５０％だったのは２４年前の１９８８年。本当に目標は達成できるでしょうか？（たぶん難しい。。）
出典：平成23年度食料自給率 をめぐる事情 出典２
次に、それぞれの内訳をみていきたいとおもいますがカロリーベースのグラフでは９７％の”米”の青く塗られた底辺部分が目立ちます。その他は野菜７６％と魚介類６４％が少し頑張っていますがで大豆２５％、小麦１１％、油脂類３％など、私たちにとって身近な食品がこんなに低いことに気がついていましたか？
昨年は大震災もあり、その為に自給量が落ち込んだというのが政府の見解の一つにありますが、だからこその意識改革も必要であり、、
「３９％ね、ふーん、また去年と同じ数字か〜」で終わらせたくないなと思うこの食料自給率の発表です。皆さんはこれをふまえてどんなアクションをとるでしょうか？
- 国産食材の活用
- 加工食品よりも自分で選んだ食品や調味料での手料理
- 食べ残しをしない
- 食品そのものを無駄にしない（廃棄を減らす） などがありますね。
秋には世界食料デー（http://www.worldfoodday-japan.net/about/index.html）も控えています。ぜひこの食料自給率の発表をきっかけに個人個人のアクションにつなげていってくださいね。
諸外国の自給率と比較したい方はこちらをどうぞ
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